Szőlőfajták Tudástár Borvidékek Hírek Rólunk Főoldal HU

Borkóstolók

Válasszon borkóstoló rendezvényeink közül!

Borászatok

Ismerje meg borászatainkat, az általuk kínált borkóstoló programokat, termékeiket!

Webáruház

Bor vásárlás, rendelés online

Kapcsolat

Kérdése van, információra van szüksége? Forduljon hozzánk bizalommal!

Egri borvidék

Vissza Egri borvidék

Egri borvidék

Egri borvidék hazai viszonylatban a hűvösebb klímájú területek közé tartozik. Ebből eredően a jól megtartott illatok és szép savak hazája.

2013-01-31172454.jpg

Talaj tekintetében változatos, meszes területek, kevés lösz, öntéstalaj és sok vulkáni maradvány (főleg tufa rétegek) találhatók itt.

Számunkra az „egri borstílus" kialakulásában szerepet játszó terroir adottságok ismerete a fontos.
Az évi középhőmérséklet 10,1 C°, az országos átlagnál mondhatnánk kb. egy fokkal alacsonyabb. Ez a megállapítás azért van feltételes módban, mert a globális felmelegedést figyelembe véve az adat folyamatosan módosulni látszik.

A savak képződéséhez fontosnak tartott talajadottságok (ásványi sók, főleg kalcitok) itt bőségesen rendelkezésre állnak. Legalább ilyen fontosak a savak megmaradásának feltételei, amire a választ a hőmérsékleti adatokból már ismerjük. A csapadékviszonyok az átlagosnál előnyösebbek, eloszlásban is, nemcsak mennyiségben. A tengerszint feletti magasság, ha nem is döntő tényező, de sok dűlőben számottevő faktor. Sok helyen találunk 200 m feletti termőterületeket.

2013-01-31172348.jpg

Talán nem felesleges megemlíteni, hogy az emberi tényező is hozzájárul a sajátos egri borstílushoz. Itt a „nagyapám is így csinálta" - még sok helyen élő indoklás.

Nem hagyható említés nélkül az ország három legértékesebb Grand Cru területének egyike, a Nagy Eged erdőktől visszahódított, délre néző lejtője. Talaja nem vulkáni, már ami a felső termő rétegeket illeti. A Nagy Eged mellett Eger számos olyan dűlővel rendelkezik, melyek képesek egyedi borokat és karaktereket megjeleníteni. Pajdos, Síkhegy, Grőber és így tovább.

2013-01-31172704.jpg

Véleményünk szerint Eger alapvető kérdése ez: a bikavér név álljon-e a PR munka középpontjában, tehát legyen-e egy, a borvidékkel azonosítható brand. Ha nem, az egri (vörös) borok önmeghatározása sokévnyi kemény munkával és bizonytalan eredménnyel jár majd. Jelenleg az a helyzet, hogy a termelők túlnyomó többsége nem meri legjobb borát bikavérként forgalomba hozni - köszönhetően a tervgazdaság évtizedeiben elterjedt imázs romboló minőségtiprásának. A bikavér név mellett szükséges, hogy a bornak lehet, sőt kell is, hogy legyen védett márkaneve. Rövid, tartalmas, jól kimondható, de egyéni.

Megvan az eredménye annak a „névadó" ötletrohamnak, ami egy, a bikavér mintájára összeállított fehér házasítás megjelölésére használnának. Az ötlet nem tűnik rossznak, hiszen Eger imázsához hozzánőtt már néhány szép fehér összeállítás, pl. a St.Andrea Nap bora, de éppúgy lehet szeretni Pók Tamás Pajdos dűlőből származó házasított fehérborát is. Túl sok efféle bort azért nehéz lenne fölsorolni, sokkal több szép rizlinggel, chardonnayval, viognierval és jóval kevesebb valamirevaló leánykával, hárslevelűvel találkoztunk eddig. No de sebaj, itt az idő. Végtére Eger nagyságát pont az adja, hogy fehérből és vörösből egyaránt nagy borokat lehet készíteni, valamint a dűlők egyedisége. Meggyőződésünk, hogy Egernek a terroirját kellene leginkább megismertetni a borítészekkel, a fajta sokkal kevésbé döntő. A név viszont megszületett: Egri Csillag. Különlegessége, hogy négyféle borból készül, és legalább ötven százalékban valamilyen Kárpát-medencei szőlőfajtán alapul. Az illatos fajták is meghatározott arány szerint adhatók hozzá. Mielőtt forgalomba hozzák, az Egri Borvidék Bíráló Bizottsága előtt is szigorú érzékszervi vizsgálatnak kell megfelelnie.

Forrás: Dr. Mészáros Gabriella - Kalandozások a hazai borvidékek körül...

Standard borkóstoló-Ködmön Csárda Eger, Szépasszonyvölgy


Egerben csak kiváló borokat lehet kóstolni, de nálunk a legjobb borászok borait kóstolhatja egy helyen! 15 borászat közel 100 féle borából válogathat! Standard borkóstoló: 3, 5 vagy több fajta borból. Ár: 250 Ft/dl-tól Igény szerint látványos lopózással! Minimálisan...
0 / fő-től Bővebben

Dávid Borház, Egerszalók: 5 féle bor kóstolása


 5 féle bor, libazsíros kenyérrel Időpont: Hétfőtől-Vasárnapig Időtartam: 2 óra Létszám: 4 főtől - 60 főig  
2 900 / fő-től Bővebben

Bolyki Pincészet és Szőlőbirtok Borkóstolás a nyitvatartás szerint


Időpontja : minden pénteken 17:00-22:00 minden szombaton 11:00-22:00 minden vasárnap 10:00- 15:00 Időtartama : 1 óra Létszám : min. 4 fő / max. 180 fő Bruttó ára : 3500 Ft / fő-től
3 500 / fő-től Bővebben

Gál Tibor Pincészet - Classic (5 bor) borkóstoló


 5 féle bor kóstolása Gál Tibor Egri Pincészetében. A pincészet legnépszerűbb borait tartalmazza. A választott programtól függően a borkóstolók ideje kb. 1-3 óra. A kóstolóhoz választható borkorcsolya: Piknik kosár: Fúzió klasszikus ízelítők   (tapasok, krémek,helyi sajtok, sonkák,...
3 600 / fő-től Bővebben

Prestige borkóstoló-Ködmön Csárda Eger, Szépasszonyvölgy


Egerben csak kiváló borokat lehet kóstolni, de nálunk a legjobb borászok borait kóstolhatja egy helyen! 15 borászat közel 100 féle borából válogathat! Prestige borkóstoló: 3,5,7 fajta palackozott bor kóstolása, különböző borászatok boraiból. Időtartama: létszámtól függő...
3 800 / fő-től Bővebben

Gál Tibor Pincészet - Superior (7 bor) borkóstoló


7 különféle bor kóstolása Gál Tibor Egri Pincészetében. A választott programtól függően a borkóstolók ideje kb. 1-3 óra. Minimálisan foglalható létszám: 4 fő Program: 500 éves pincelabirintus látogatása, borkészítés bemutatása különleges borok kóstoltatása A borkóstoló végén...
4 800 / fő-től Bővebben

Bolyki Pincészet és Szőlőbirtok Ültetett kóstoló


Vendégeinket két pincei kóstoló teremben tudjuk fogadni, mely közül az egyik 25 fő a másik 90 fő befogadására alkalmas Újonnan épült rendezvénycsarnokunkban 180 főt tudunk fogadni céges rendezvényekre, borkóstolókra, konferenciákra, csapatépítő tréningekre és esküvőkre. Állandó nyitva tatással...
5 000 / fő-től Bővebben

Dávid Borház, Egerszalók: Paraszttál 5 féle borral


Paraszttál: Bacon szalonna, házi parasztmájas, mézes sonka, tepertő, disznósajt, füstölt kolbász, házilag készített savanyúságokkal, idény szerint házi primőr áruval. Időpont: Hétfőtől-Vasárnapig Időtartam: 2 óra Létszám: 4 főtől - 60 főig  
5 400 / fő-től Bővebben

Borkóstolás pogácsával és ásványvízzel a Juhász Testvéreknél, Egerben


Csoportok részére pincelátogatás szakvezetéssel, 3D-s film vetítése a pincészet tevékenységeiről, prezentált borkóstoló (tartalmazza: pogácsa, ásványvíz, kávé). A borsor 8 bort tartalmaz. Létszám: Min. 6 / Max. 100 fő 
5 600 / fő-től Bővebben

Gál Tibor Pincészet -Grand Superior (9 bor) borkóstoló


9 különféle bor kóstolása Gál Tibor Egri Pincészetében. A Superior kategórián felüli limitált tételek kóstolása, melyek nem kaphatók kereskedelmi forgalomban,mint például a Kadarka vagy a Cabernet Sauvignon . A választott programtól függően a borkóstolók ideje kb. 1-3 óra. Minimálisan...
5 900 / fő-től Bővebben

Dávid Borház, Egerszalók: Pincepörkölt 6 féle borral


Pincepörkölt: Helyben készített, helyi alapanyagokból , utánozhatatlan íz világgal. Időpont: Hétfőtől-Vasárnapig Időtartam: 2-3 óra Létszám: 10 főtől - 60 főig
6 000 / fő-től Bővebben

Borkóstolás pogácsával vagy sajt ízelítővel a Juhász Testvéreknél, Egerben


Csoportok részére pincelátogatás szakvezetéssel, 3D-s film vetítése a pincészet tevékenységeiről, prezentált borkóstoló (tartalmazza: pogácsa, vegyes s Bükki sajt ízelítő, ásványvíz, kávé). A borsor 8 bort tartalmaz. Létszám: Min. 6 / Max. 100 fő
7 200 / fő-től Bővebben

Gál Tibor Pincészet - Master (10 bor) borkóstoló


Hordómintákat és régi, muzeális borokat is magába foglaló borkóstolás, ahol 10 különféle bort kóstolhat Gál Tibor Egri Pincészetében. Egy igazi professzionális kóstoló ínyencek számára, mely hordómintákat és id. Gál Tibor kiemelkedő, megismételhetetlen borait is tartalmazza.(min.10 fő) A...
7 800 / fő-től Bővebben

Dávid Borház, Egerszalók: PRÉMIUM BORKÓSTOLÓ 7 FÉLE BORRAL


Az alábbiakban felsorolt, kemencében elkészített sültek közül bármelyik kettő kombinációja kiválasztható. Köret igény szerint: sertés hátsócsülök sertés tarja csirkecomb hízott kacsacomb, pecsenye kacsacomb A Kemence közvetlen a pince bejáratánál található, amely egy plusz élményt...
7 900 / fő-től Bővebben

Borkóstolás hideg falusi ízelítővel a Juhász Testvéreknél, Egerben


Csoportok részére pincelátogatás szakvezetéssel, 3D-s film vetítése a pincészet tevékenységeiről, prezentált borkóstoló (tartalmazza: hideg falusi ízelítő , disznósajt, mézes sonka,füstölt főtt tarja, parasztmájas,füstölt kolbász, tepertő,-primőrök, ásványvíz, kávé). A borsor 8 bort tartalmaz....
9 900 / fő-től Bővebben

Gál Tibor Pincészet


A Gál Tibor Pincészet az egyedi stílusú Egri Bikavér hírnevének visszaállítása, valamint az új fehér cuvée, az Egri Csillag sikeres piacra juttatása mellett célul tűzte ki egy világszínvonalú, de helyi értékeken alapuló pincészet és ökológia birtok létrehozását. Boraink: Classic:  Egri Csillag, Pinot Noir, Egri Bikavér Superior:...
Kóstolók Bővebben

Juhász Testvérek Pincészete


A Juhász Testvérek tradicionális pincészet a szép, és komoly egri borok létrehozását tűzte ki célul, melyeket az odafigyelés és különleges gondosság jellemez a telepítéstől a tölgyfahordós érlelésen át a palackba kerülésig.
Kóstolók Bővebben

Dávid Borház - Egerszalók


Egerszalók egyik nagy hagyományokkal rendelkező borászata, ahol az utóbbi időben a borkészétés és vendéglátás fiatalos lendületet kapott a szőlész-borász végzettségű Dávid, a pince tulajdonos Varga István legidősebb fia által. Megújulás, dinamikus tervek a borturizmus fejlesztése érdekében Egerszalókon, mindezekhez kifinomult borok,...
Kóstolók Bővebben

Bolyki Pincészet és Szőlőbirtok


A pincészet Eger belvárosától tíz percre helyezkedik el egy régi kőfejtő 30 méteres falai között, egy igazán izgalmas helyen található parkosított környezetben. A kőfejtő 3,2 hektáron helyezkedik el négy bányaudvarban, melyek alagutakkal vannak összekötve. A birtokhoz 9 pince tartozik: hordós pincék, palackos érlelő pincék és vendéglátó pincék,...
Kóstolók Bővebben

Ködmön Csárda Borétterem


Eger, Szépasszonyvölgy, Bor...! és még egy kis ráadás... KÖDMÖN CSÁRDA BORÉTTEREM A közel 250 éves,  hajdani, szépasszonyvölgyi borospincéből kialakított Ködmön Csárda Borétteremben  tradicionális magyar ételek ,  minőségi borok és  igényes cigányzene várja a vendégeket. Szakácsaink  hitvallása a szeretet, mely végigkíséri...
Kóstolók Bővebben
Legfrissebb
híreink
Vesztergombié lett a legjobb szekszárdi bor 2017-04-03 Vesztergombi Pince Bodzási merlot válogatása lett a legjobb szekszárdi bor idén. Magyar borsikerek külföldön 2017-03-09 2 kiváló hazai fajta a furmint és olaszrizling, és méltán híres borstilusaink, a szamorodni és aszú aratott legutóbb sikereket külföldön. Bodri Nőnap Szekszárdon! 2016-03-01 Tokaji Március Nagykóstoló 2016-02-21 Somló-Séd DŰLŐngélő minifesztivál 2015. július 18. 2015-07-18 További hírek »